Wenn Sie auf einem Markt einkaufen, wundern Sie sich nicht über die frischen Shimeji-Pilze aus China.Menschen auf der anderen Seite der Erde dazu zu bringen, exotische Pilze aus China zu sehen, ist für das Pilzunternehmen Finc bereits eine Routineaufgabe.Diese kleinen Pilze fahren mit dem Schiff über den Pazifischen Ozean und landen dann auf Ihrem Teller.Wie werden diese Pilze dann so gezüchtet, dass sie eine so lange Reise überstehen und trotzdem frisch bleiben?Sehen wir uns die folgende Einführung an, um mehr über diesen magischen Wachstumsprozess zu erfahren.
(Finc-Pilze im israelischen Supermarkt)
Sobald Sie die automatische Produktionswerkstatt für Shimeji-Pilze betreten, werden Sie den starken Geschmack frischer Pilze riechen.Seit 2001 züchtet die Finc Group Shimeji-Pilze.Finc ist das erste Unternehmen, das in China Shimeji-Pilze in Flaschen anbaut.Es begann die Zeit des erdlosen Pilzanbaus.Es wurde von Pilzbegeisterten und Experten gegründet und auch von der Shanghai Academy of Agricultural Science investiert.Sie verwenden gut ausgewählte Arten und Rohstoffe, vermehren die Mutterarten und verfügen über eine hervorragende Produktionslinie.
Die für den Anbau von Shimeji-Pilzen verwendeten Rohstoffe sind Recyclingabfälle aus der landwirtschaftlichen Produktion wie Maiskolben, Sägemehl, Weizenkleie, Bohnenstengel usw. Sie stammen aus der Natur und werden streng kontrolliert.Nach der Abfüllung werden die rohen Anbaumaterialien durch sehr hohe Temperaturen im Autoklaven sterilisiert.Anschließend werden die Pilzsamen in die sterilisierten Flaschen geimpft.Die Umgebungsanforderungen für die Impfung sind sehr streng, sogar strenger als im Operationssaal eines Krankenhauses.Um die Sicherheit zu gewährleisten, wird der Raum mehrmals täglich gereinigt und desinfiziert.Und dann werden die Flaschen mit Pilzsamen in den Zuchtraum gebracht.Nach dem Kratzen und Pflanzen der Pilze wachsen die Pilze nach und nach.Nach rund 90 Tagen kann die Fabrik dann die große Ernte einfahren.
(Einimpfung)
Die Shimeji-Pilze werden im Ganzen geerntet, nicht ein Stiel abgetrennt.Die ganzen Pilze einer Flasche werden geschnitten und dann in den Körbchen gegeben.Auf diese Weise sind Shimeji noch am Leben und können durch den Transport sogar wachsen.Selbst nach einem langen Transport über den Pazifischen Ozean bleiben die Pilze noch frisch.Bisher werden die Finc-Pilze regelmäßig in die Niederlande, nach Großbritannien, Spanien, Thailand, Singapur, Vietnam usw. exportiert. Der jährliche Exportumsatz beträgt über 24 Millionen Dollar.Zusammen mit dem Bau ihrer neuen Fabriken werden die Ausbeute und die Verkaufsmenge bald erhöht.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 03.06.2019